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Kohlenstoffstahl vs. 5-lagiger Edelstahl - Ein Leitfaden für Bratpfannen

Was ist der Unterschied zwischen Kohlenstoffstahl und Kochgeschirr aus 5-lagigem Edelstahl?Hier sind die Hauptunterschiede. Wenn Sie in einer professionellen Küche oder in einer gut ausgestatteten...

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Was ist der Unterschied zwischen einem Backstein und einem Backstahl?

Hohe und explosive Hitze ist unerlässlich, damit Ihre Backwaren eine knusprige Kruste entwickeln. Sowohl ein Backstein als auch ein Backstahl können Ihr Backerlebnis verbessern, indem...

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Hinter dem Design und der Produktion: Der Backstahl

Mit einem Backstahl können Sie Ihr Backen auf ein neues Niveau heben. Wenn Sie den Backstahl erhalten, ist er sofort einsatzbereit. Dies liegt daran, dass...

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Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff – Welches ist besser?

Das Schneidebrett wird oft als übersehenes Werkzeug in der Küche betrachtet: "Ein Schneidebrett ist eben ein Schneidebrett." Wenn man jedoch mit einem Schneidebrett von schlechter...

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Hinter den Kulissen: Schneidebretter aus Eichenholz

Kommen Sie mit uns nach Frankreich südlich von Lyon, wo wir unsere Schneidebretter aus französischer Eiche in einer familiengeführten Werkstatt mit über 100 Jahren Erfahrung...

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5 Dinge, die Sie auf einer Grillplatte zubereiten können

Die Grillplatte ist fantastisch für die Zubereitung vieler Gerichte - ob Frühstück, köstliche Steaks oder Burger für die ganze Familie. Hier präsentieren wir einige unserer...

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Anleitung zum Einbrennen einer Grillplatte: So stellen Sie die natürliche Antihaftbeschichtung wieder her

Wenn Sie Ihre Grillplatte gründlich gereinigt oder versehentlich säurehaltige Lebensmittel darauf gekocht haben, ist es an der Zeit, ihr eine neue Schicht Einbrennen zu geben,...

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Welcher Stahl ist der schärfste?

Sind Sie unsicher über den Unterschied zwischen VG10-Stahl und dem Stahl, der in den meisten westlichen Messern verwendet wird? Wir führen Sie durch! Die meisten...

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7 Gründe, sich für Töpfe und Pfannen in 5-Schicht-Konstruktion zu entscheiden

In Profiküchen schwören sie auf Edelstahlkonstruktionen in 5 Schichten - mit einem Kern aus Aluminium. Wir finden es schade, dass diese fantastischen Töpfe und Pfannen...

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