Kochgeschirr aus Kohlenstoffstahl und Edelstahl ist seit jeher führend in Profiküchen – und dafür gibt es einen ganz besonderen Grund. Beide Materialien sind für ihre...

Wie wird eine Grillplatte hergestellt? Begleiten Sie Julius auf einer Reise nach Schweden, wo wir unsere Grillplatten in einer Werkstatt in Småland herstellen, die über...

Wir haben Julius Schiller, Gründer von Gastrotools und der Mann hinter der Entwicklung unserer Produkte in Zusammenarbeit mit Herstellern und Profiköchen, fünf der wichtigsten Fragen...

Etwas außerhalb der italienischen Stadt Como – nur eine kurze Abzweigung von einer vielbefahrenen Straße entfernt – steht ein Gebäude, das nicht besonders auffällt. Wenn...

Emailliertes Gusseisen und unbehandeltes/rohes Gusseisen bestehen aus dem gleichen Kern, unterscheiden sich jedoch erheblich in Bezug auf ihre Verwendung und Pflege. Wenn Sie auf der...

Ein emaillierter Gusseisen-Topf ist ein Kochgeschirr, das für fast alles verwendet werden kann. Er verteilt die Hitze gleichmäßig, speichert sie lange, ist säurebeständig und kann...

Bei einem guten Gusseisen-Topf kommt es nicht nur darauf an, was man darin kocht, sondern auch darauf, wie er hergestellt wurde. Wir wollten einen emaillierten...

  Das Essen ist zubereitet, serviert und gegessen – jetzt muss nur noch aufgeräumt werden. Glücklicherweise lässt sich eine emaillierte Gusseisen-Auflaufform dank ihrer glatten Emaillebeschichtung...

Ein emaillierter Gusseisen-Topf ist ein Kochgeschirr, das Sie nur einmal kaufen müssen. Er eignet sich für fast alles – vom Köcheln und Backen bis zum...