Rezepte

Linguine with mushroom and ricotta sauce, topped with toasted pine nuts

Linguine mit Pilz-Ricotta-Sauce, garniert mit gerösteten Pinienkernen

Diese cremigen Linguine mit Pilzen, Ricotta und gerösteten Pinienkernen sind das perfekte Pastagericht, wenn Sie ein einfaches und dennoch geschmacksintensives Abendessen zubereiten möchten. Durch das...

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Cold-proofed Dutch oven bread

Kältebeständiges Brot aus dem Gusseisentopf

Dieses Auflaufbrot ist etwas außergewöhnlich: Obwohl es nicht mit einem Mixer zubereitet wird, bildet sich im Teig eine reichhaltige Glutenstruktur, sodass er sich gut entwickeln...

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Burning love

Burning love

directly translated from "Brændende kærlighed" – is a classic Danish comfort dish. Despite the simplicity of a portion of burning love, it is nothing less...

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Crispy chicken burger with spicy slaw

Crispy chicken burger with spicy slaw

A crispy and delicious alternative to the classic beef burger. This version features chicken in a spicy breadcrumb coating, while the green element is a...

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Lobste, caramelised lemon and homemade mayonnaise

Lobste, caramelised lemon and homemade mayonnaise

This is a simple and classic way to prepare lobster, and here you’ll find Brian Mark’s recipe. Paired with burnt lemon and homemade mayonnaise, it’s...

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Ratatouille with a miso-tomato sauce

Ratatouille with a miso-tomato sauce

Ratatouille is a classic French vegetable dish that is full of flavour. In this version, we add a little extra depth and richness to the...

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New Year's snacks: 3 types of oysters and sardines

Neujahrssnacks: 3 Sorten Austern, luftgetrockneter Schinken und Sardinen

Beginnen Sie Silvester mit einem kleinen, gut ausgewählten Snack, der den Ton für den Rest des Abends angibt. Wenn die Gäste eintreffen, ist es schön,...

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Moules frites with green salad

Moules frites with green salad

Moules frites is a timeless classic: fresh mussels, crispy chips – and served with a fresh green salad à la Cardenau. Francis and Victor Cardenau...

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Chicken danoise with pickled cucumbers and plums

Hähnchen-Danois mit eingelegten Gurken und Pflaumen

In Zusammenarbeit mit der Familie Cardenau haben wir eine Reihe von Rezepten entwickelt, die sich perfekt für unsere gusseisernen Töpfe eignen. Begleiten Sie uns zu...

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