Rezepte
Lammenkeulen mit Kräuter-, Parmesan- und Knoblauchfüllung
Nach Jeppe Foldager ist die Lammekeule die Hauptrolle zu Ostern, und zum Glück erfordert es eigentlich nichts anderes als Zeit und gute Zutaten. In diesem...
Ninja-Rollen mit über dem Lagerfeuer gegrillter Hornhecht
Für Gordon sind die ultimativen Mahlzeiten solche, die Wildkräuter enthalten und die in der Natur zubereitet und genossen werden – dort, wo die Rohstoffe herkommen....
Ananas geschmort über dem Feuer mit Rum & Vanille
Hier bekommst du das Rezept für saftiges Ananas, das langsam über dem Feuer mit dunklem Rum und echter Vanille geschmort wird und den Geschmack auf...
Sauté Stroganoff mit Wild
Entdecken Sie Thomas Rodes blitzschnelle und geschmackvolle Version von Sauté Stroganoff. Das Gericht ist lecker und cremig – mit einem schönen Geschmack von Tomate und...
Rhabarber-Trifle
Erlebe den Geschmack des dänischen Sommers, wenn Adam Price seine eigene Version von Großmutters Trifle zubereitet – jetzt mit Rhabarber. Ein klassisches Dessert mit einem...
Rote Meerforelle mit Fenchel, Spargel und Sabayon
Anzahl: 4 Personen Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 45 Minuten Zutaten 4 rote Meerforellen 16 Stk Spargel 2 Fenchel 150 g Wermut 50 g Butter 90...
Getränk mit Erdapfel, Kaffeelikör und Orange
Ein Getränk ist nicht das Erste, das man denkt, wenn die Wurzelknolle Erdapfel erwähnt wird. Aber wenn man sie karamellisiert, erhält sie einen köstlichen und...
BBQ-Wachteln
Das klassische Grillhähnchen bekommt ernsthafte Konkurrenz von diesen butterfly-aufgeschnittenen Wachteln in einer würzigen, selbstgemachten BBQ-Sauce. Mach ruhig gleich die doppelte Menge der Sauce – sie...
Gebackener Lachs mit Honig, Soja und Ingwer
Einfaches und nahrhaftes Essen steht auf dem Speiseplan, wenn du eine Lachsseite in den Ofen schiebst. Der Lachs bekommt einen asiatischen Touch durch Ingwer, Sojasauce,...