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Five questions and answers about cast iron casseroles

Fünf Fragen und Antworten zu Gusseisen-Auflaufformen

Where a pan is made: A visit to Franco's workshop

Wo eine Pfanne hergestellt wird: Ein Besuch in Francos Werkstatt

Five things you can make in an enameled cast iron casserole

Fünf Gerichte, die Sie in einem emaillierten Gusseisentopf zubereiten können

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Knife handling – learn to cut like a professional chef

Messerführung – lernen Sie, wie ein Profikoch zu schneiden

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