Natürliche Antihaftbeschichtung für ein Leben lang hervorragende Bratergebnisse
Nutzen Sie die hervorragenden Wärmeeigenschaften von Kohlenstoffstahl für hervorragende Bratergebnisse. Mit einer Karbonstahlpfanne erhalten Sie die perfekte Mischung aus der außergewöhnlichen Wärmespeicherung von Gusseisen und der leichten Vielseitigkeit von Edelstahl. Verwenden Sie die Pfanne auf dem Herd, im Backofen, auf dem Grill oder über einer offenen Flamme. Ob Sie nun Hähnchenbrüste anbraten, Meeresfrüchte frittieren oder eine köstliche Frittata zubereiten, Sie haben ein professionelles Küchenwerkzeug in der Hand.
Bei der Entwicklung dieser Bratpfanne haben wir das Feedback von einigen dänischen Spitzenköchen berücksichtigt. Deshalb verfügt sie über einen einzigartigen ergonomischen Edelstahlgriff, der dank eines luftgegossenen Kerns kühl bleibt. Die Rundungen der Pfanne erleichtern das Schwenken der Speisen beim Sautieren, und das Design bietet eine größere Bratfläche im Vergleich zu anderen Pfannen mit demselben Durchmesser.
Sie bauen Ihre eigene natürliche Antihaft-Oberfläche auf, indem Sie die Pfanne mit Öl würzen. Mit der Zeit, wenn Sie kochen, wird mehr Öl auf natürliche Weise in die Oberfläche einbrennen und die Leistung der Pfanne verbessern. Das bedeutet, dass Sie eine Pfanne haben, die mit der Zeit immer besser wird und völlig frei von PFAS ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftbeschichtungen gibt es keine zerbrechliche Schicht, die sich abnutzt und in Ihr Essen eindringt, und Sie müssen sie nicht ersetzen.
Unsere Karbonstahlpfannen werden in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für erstklassige Qualität.
Bratpfanne - Kohlenstoffstahl
- Hergestellt in Italien
- CoolGrip-Griff
- Backofenfest bis zu 650°C
- Kompatibel mit allen Wärmequellen
Variante auswählen
Bratpfanne - Kohlenstoffstahl
€75 EUR
20 cm
Bratpfannenset - Kohlenstoffstahl
€239 EUR
20 + 24 + 28 cm
Wert €264 EUR
Sonstiges Zubehör:
Pfannenschoner
€15 EUR
3 Stück
- Internal diameter: 20 cm
- External diameter: 20.5 cm
- Cooking surface: 13.8 cm
- Base: 14 cm
- Thickness: 2.5 mm
- Height: 4.2 cm (7.4 cm including handle)
- Length including handle: 37.4 cm
- Weight: 1044 g
- Avoid cleaning with soap.
- Heat the pan slowly and avoid large temperature changes to prevent the pan from warping.
- This pan is made of unalloyed carbon steel and must not be used for acidic foods (e.g. tomatoes, wine, citrus fruits, vinegar) or for storing food. Acid can react with the steel and cause unwanted iron release.
- The pan must be seasoned before use and maintained correctly to ensure a natural protective surface.
- The product is intended for contact with food and complies with applicable EU regulations when used as directed.
Natürliche Antihaftbeschichtung für ein Leben lang hervorragende Bratergebnisse
Nutzen Sie die hervorragenden Wärmeeigenschaften von Kohlenstoffstahl für hervorragende Bratergebnisse. Mit einer Karbonstahlpfanne erhalten Sie die perfekte Mischung aus der außergewöhnlichen Wärmespeicherung von Gusseisen und der leichten Vielseitigkeit von Edelstahl. Verwenden Sie die Pfanne auf dem Herd, im Backofen, auf dem Grill oder über einer offenen Flamme. Ob Sie nun Hähnchenbrüste anbraten, Meeresfrüchte frittieren oder eine köstliche Frittata zubereiten, Sie haben ein professionelles Küchenwerkzeug in der Hand.
Bei der Entwicklung dieser Bratpfanne haben wir das Feedback von einigen dänischen Spitzenköchen berücksichtigt. Deshalb verfügt sie über einen einzigartigen ergonomischen Edelstahlgriff, der dank eines luftgegossenen Kerns kühl bleibt. Die Rundungen der Pfanne erleichtern das Schwenken der Speisen beim Sautieren, und das Design bietet eine größere Bratfläche im Vergleich zu anderen Pfannen mit demselben Durchmesser.
Sie bauen Ihre eigene natürliche Antihaft-Oberfläche auf, indem Sie die Pfanne mit Öl würzen. Mit der Zeit, wenn Sie kochen, wird mehr Öl auf natürliche Weise in die Oberfläche einbrennen und die Leistung der Pfanne verbessern. Das bedeutet, dass Sie eine Pfanne haben, die mit der Zeit immer besser wird und völlig frei von PFAS ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftbeschichtungen gibt es keine zerbrechliche Schicht, die sich abnutzt und in Ihr Essen eindringt, und Sie müssen sie nicht ersetzen.
Unsere Karbonstahlpfannen werden in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für erstklassige Qualität.
Erzielen Sie erstaunliche Kochergebnisse
Natürliche Antihaftbeschichtung auf allen Wärmequellen
In Italien hergestellt mit 130 Jahren Handwerkskunst
Von Fachleuten geschätzt
Koch und Restaurator
Ehemaliger Michelin-Koch
Küchenchef im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Søllerød Kro
Gastronomischer Küchenchef im Hotel Hesselet
