Bratpfanne – 5-ply

24 cm |
€115

Varianten


Ersetzen Sie Ihre Pfanne zum letzten Mal durch Kochgeschirr, dem Michelin-Köche vertrauen - völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen.

  • Hergestellt in Italien
  • Fünfschichtige Konstruktion
  • CoolGrip-Griff
  • Backofenfest bis zu 430°C
  • Geeignet für alle Wärmequellen

Kostenlose Lieferung innerhalb der EU

Kostenlose Rückgabe innerhalb von 30 Tagen

24-Stunden-Support

Innendurchmesser: 24 cm

Außendurchmesser: 25,5 cm

Kochfläche: 19 cm

Bodendurchmesser: 18 cm

Dicke: 2,6 mm

Höhe: 4,8 cm (8,5 cm mit Griff)

Länge mit Griff: 44,5 cm

Gewicht: 1088 g

  • Innen-Durchmesser: 24 cm
  • Außen-Durchmesser: 25,5 cm
  • Kochfläche: 19 cm
  • Boden: 18 cm
  • Stärke: 2,6 mm
  • Höhe: 4,8 cm (8,5 cm inkl. Griff)
  • Länge inkl. Griff: 44,5 cm
  • Gewicht: 1088 g
  • Ofenfest bis zu 430 Grad
  • Spülmaschinenfest

Spülmaschinenfest.

Bei mittlerer Hitze erhitzen.

Bis 430 °C backofenfest.

Kompatibel mit allen Wärmequellen, einschließlich Induktion.

Es ist natürlich und unbedeutend, dass Kalkablagerungen, Regenbogenflecken und ähnliche Markierungen auf Edelstahloberflächen auftreten, aber diese können leicht mit Essig entfernt werden.

  • Innen-Durchmesser: 24 cm
  • Außen-Durchmesser: 25,5 cm
  • Kochfläche: 19 cm
  • Boden: 18 cm
  • Stärke: 2,6 mm
  • Höhe: 4,8 cm (8,5 cm inkl. Griff)
  • Länge inkl. Griff: 44,5 cm
  • Gewicht: 1088 g
  • Ofenfest bis zu 430 Grad
  • Spülmaschinenfest

Empfohlener Zusatz

Pfannenschoner

€15

 

Kochlöffel + Spatel

€30 €36

 

Professionelle Ergebnisse in Ihrer eigenen Küche

Wir haben Dänemarks Spitzenköche gefragt, wie die ultimative Serie von Töpfen und Pfannen aussehen sollte, und hier ist sie. Mit professionellen Details wie einem Schüttrand, einem CoolGrip-Griff und Materialien, die in den besten Restaurants der Welt verwendet werden. Die 24-cm-Bratpfanne ist die perfekte mittlere Größe, um Eier für zwei Personen zu kochen, Gemüse in der Pfanne anzubraten oder Koteletts zu braten.

Mit der 5-lagigen Konstruktion erhalten Sie eine unverwüstliche Bratpfanne, die ein Leben lang hält, zusammen mit allen Vorteilen von Edelstahl: wartungsarm, für alle Arten des Kochens geeignet und völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen und in Ihre Lebensmittel gelangen.

Die Bratpfanne bietet eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeverteilung dank ihrer fünfschichtigen Konstruktion, im Vergleich zu den drei Schichten, die normalerweise in Kochgeschirr aus Edelstahl zu finden sind. Dadurch werden heiße Stellen am Boden Ihrer Pfanne vermieden, sodass keine Speisen anbrennen, das Garen ungleichmäßig verläuft oder das Braten schlecht gelingt.

Dank des Aluminiumkerns, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet, können Sie die Temperatur der Pfanne schnell anpassen und so eine präzise Wärmekontrolle erzielen. Im Gegensatz zu Kochgeschirr mit Sandwichboden verteilt sich die Wärme auf natürliche Weise an den Seiten, da die gesamte Pfanne aus einer 5-lagigen Konstruktion besteht. Dadurch werden kalte Ränder und eine zu heiße Mitte vermieden.

Die Serie wird in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für höchste Qualität.

Entwickelt für besseres Kochen

Wir konstruieren die 5-lagige Serie mit 5 Metallschichten, wobei die 3 inneren Schichten aus Aluminium Wärme 15-mal besser leiten als Edelstahl. Das bedeutet, dass die Wärme gleichmäßig und schnell verteilt wird, was das Verbrennen Ihrer Speisen verhindert. Die äußere Schicht aus magnetischem 430 Edelstahl ist für Induktion optimiert, während der innere 304 Stahl hochgradig korrosionsbeständig ist - dies bietet Ihnen alle Vorteile von hochwertigem Edelstahl.

Erkunden Sie die innovative Konstruktion

'In der Restaurantküche ist sie auf dem neuesten Stand.'

Dies sind die Worte von Brian Mark, dem Chefkoch des Søllerød Kro, das seit 2007 einen Stern im Guide Michelin hat. Im Jahr 2023 gewann Brian Mark den renommiertesten Kochwettbewerb der Welt, den „Bocuse d'Or“, der auch als inoffizielle Weltmeisterschaft in diesem Bereich bekannt ist.

Wie man mit 5-lagigem Kochgeschirr kocht

Vertrauen bei Fachleuten

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Kochin und Masterchef-Juror

Brian Mark Hansen

Küchenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Chefkoch, Schloss Dragsholm