Bratpfannenset - 5-ply

24 + 28 cm |
Ersetzen Sie Ihre Bratpfannen zum letzten Mal durch die Pfannen, denen die Michelin-Köche vertrauen - völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen.
  • Produziert in Italien
  • 5-lagiges-Konstruktion
  • CoolGrip-Griff
  • Backofenfest bis zu 300°C
  • Kann auf allen Wärmequellen verwendet werden
€236 €260 Sparen Sie 9%

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Bratpfannenset - 5-ply

€325 EUR

20 + 24 + 28 cm

Wert €359 EUR

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24 + 28 cm

Wert €260 EUR

Sonstiges Zubehör:

Pfannenschoner

€15 EUR

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Bratpfanne 28 cm
  • Innendurchmesser: 28 cm
  • Außendurchmesser: 29,5 cm
  • Bratfläche: 22 cm
  • Boden: 21 cm
  • Dicke: 2,6 mm
  • Höhe: 5,2 cm (9,5 cm einschließlich Griff)
  • Länge einschließlich Griff: 52 cm
  • Gewicht: 1402 g
Bratpfanne 24 cm
  • Innendurchmesser: 24 cm
  • Außendurchmesser: 25,5 cm
  • Kochfläche: 19 cm
  • Boden: 18 cm
  • Dicke: 2,6 mm
  • Höhe: 4,8 cm (8,5 cm einschließlich Griff)
  • Länge einschließlich Griff: 44,5 cm
  • Gewicht: 1088 g
  • Backofenfest bis 300 Grad
  • Spülmaschinenfest
  • Lebenslange Garantie

Erzielen Sie professionelle Ergebnisse in Ihrer eigenen Küche

Wir haben Dänemarks Spitzenköche gefragt, wie die ultimative Topf- und Pfannenserie aussehen sollte, und hier ist sie. Mit professionellen Details wie einem Schüttrand, CoolGrip-Griff und Materialien, die in den besten Restaurants der Welt verwendet werden. Das Set umfasst zwei funktionale Größen, die Ihren Bedürfnissen gerecht werden. Egal, ob Sie eine Hähnchenbrust anbraten, Gemüse sautieren oder ein Steak knusprig anbraten möchten, Sie können die richtige Pfannengröße wählen.

Dank der 5-ply Konstruktion erhalten Sie ein unverwüstliches Set, das ein Leben lang hält und alle Vorteile von Edelstahl bietet: Es ist wartungsarm, für alle Arten des Kochens geeignet und völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen und in Ihre Lebensmittel gelangen.

Erleben Sie eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeverteilung dank der fünfschichtigen Konstruktion im Vergleich zu den drei Schichten, die normalerweise in Edelstahlkochgeschirr zu finden sind. Dadurch entstehen keine heißen Stellen am Boden der Pfanne, was ein Anbrennen der Speisen und ungleichmäßiges Kochen verhindert.

Sie genießen eine präzise Hitzeregulierung dank des Aluminiumkerns, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet und es Ihnen ermöglicht, die Temperatur schnell anzupassen. Im Gegensatz zu Kochgeschirr mit einem aufgesetzten Sandwichboden verteilt sich die Hitze auf natürliche Weise entlang der Seiten, da sowohl der Boden als auch die Wände aus 5-ply Konstruktion bestehen. Dies verhindert kalte Ränder und einen überhitzten Mittelpunkt.

Die Serie wird in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes einzelne Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für erstklassige Qualität.

Entwickelt für besseres Kochen

Wir konstruieren die 5-ply Serie mit 5 Metallschichten, wobei die 3 inneren Schichten aus Aluminium Wärme 15-mal besser leiten als Edelstahl. Das bedeutet, dass die Wärme gleichmäßig und schnell verteilt wird, was das Verbrennen Ihrer Speisen verhindert. Die äußere Schicht aus magnetischem 430 Edelstahl ist für Induktion optimiert, während der innere 304 Stahl hochgradig korrosionsbeständig ist - dies bietet Ihnen alle Vorteile von hochwertigem Edelstahl.

Erkunden Sie die innovative Konstruktion

'In der Restaurantküche ist sie auf dem neuesten Stand.'

Dies sind die Worte von Brian Mark, dem Chefkoch des Søllerød Kro, das seit 2007 einen Stern im Guide Michelin hat. Im Jahr 2023 gewann Brian Mark den renommiertesten Kochwettbewerb der Welt, den „Bocuse d'Or“, der auch als inoffizielle Weltmeisterschaft in diesem Bereich bekannt ist.

Wie man mit 5-ply Kochgeschirr kocht

Vertrauen bei Fachleuten

Thorsten Schmidt

Koch und Restaurator

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Brian Mark Hansen

Küchenchef im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Gastronomischer Küchenchef im Hotel Hesselet