Anleitungen

Carbon steel frying pan: The best pan for outdoor cooking

Eine Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl: Die beste Pfanne für das Kochen im Freien

Eine Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl: Die beste Pfanne für das Kochen im Freien Wenn Sie gerne im Freien kochen, sollten Sie eine Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl in...

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Carbon steel Guide: Questions and Answers (FAQ)

Kohlenstoffstahl-Leitfaden: Fragen und Antworten (FAQ)

Obwohl viele professionelle Köche auf Pfannen aus Kohlenstoffstahl schwören, sind sie bei Hobbyköchen noch weniger verbreitet. Wenn Sie uns fragen, ist dieser Pfannentyp absolut fantastisch...

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How to fry the perfect steak – The method that never fails

Wie brät man das perfekte Steak – Die Methode, die nie versagt

Ohh. Das perfekte Steak. Perfekt rosa in der Mitte. Eine gute Kruste und eine karamellisierte Oberfläche. Das perfekte Steak zuzubereiten ist eine Kunst für sich...

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Are carbon steel pans safe to cook on?

Sind Kohlenstoffstahlpfannen sicher zum Kochen?

Kohlenstoffstahlpfannen sind nicht nur sicher zum Kochen - theoretisch könnten Sie direkt von Kohlenstoffstahl essen. Sicherheit und Gesundheit sind wichtige Überlegungen beim Kauf neuer Bratpfannen...

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5 reasons to choose a carbon steel frying pan

5 Gründe, eine Kohlenstoffstahl-Bratpfanne zu wählen

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, sich eine Kohlenstoffstahl-Bratpfanne zuzulegen? Wir verstehen das vollkommen! Auch wenn es schwierig war, all die fantastischen Eigenschaften von Kohlenstoffstahl...

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Carbon steel-guide: How to build natural nonstick (seasoning)

Kohlenstoffstahl-Leitfaden: Wie man eine natürliche Antihaftbeschichtung aufbaut (Einbrennen)

Haben Sie gerade eine Kohlenstoffstahl-Bratpfanne per Post erhalten - oder überlegen Sie, eine zu kaufen? Unabhängig davon ist es wichtig, dass Sie von Anfang an...

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Cleaning cutting boards in oak wood

Reinigung von Schneidebrettern aus Eichenholz

Wenn es um Schneidebretter geht, sollten Sie immer eines aus Holz anstelle von Kunststoff oder Bambus wählen. Kunststoff-Schneidebretter halten nicht so lange, wie Sie vielleicht...

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What is the difference between a baking stone and a baking steel?

Was ist der Unterschied zwischen einem Backstein und einem Backstahl?

Hohe und explosive Hitze ist unerlässlich, damit Ihre Backwaren eine knusprige Kruste entwickeln. Sowohl ein Backstein als auch ein Backstahl können Ihr Backerlebnis verbessern, indem...

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Behind the design and production: The Baking Steel

Hinter dem Design und der Produktion: Der Backstahl

Mit einem Backstahl können Sie Ihr Backen auf ein neues Niveau heben. Wenn Sie den Backstahl erhalten, ist er sofort einsatzbereit. Dies liegt daran, dass...

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