Hergestellt in Italien
Entwickelt für Hobbyköche. Vertraut von Profis.
Wir haben Dänemarks beste Köche gefragt, wie die ultimative Serie von Töpfen und Pfannen aussehen sollte, und hier ist sie. Mit professionellen Details wie einem Schüttrand, einem CoolGrip-Griff und Materialien, die in den besten Restaurants der Welt verwendet werden. Mit 2,5 l ist der Stieltopf etwas größer als ein typischer Stieltopf und eignet sich perfekt für Aufgaben wie die Zubereitung einer Nudelsauce, das Kochen kleinerer Portionen Nudeln oder die Zubereitung von Risotto für zwei Personen.
Mit seiner 5-lagigen Konstruktion erhalten Sie einen robusten Stieltopf, der ein Leben lang hält, verbunden mit allen Vorteilen von Edelstahl: wartungsarm, für alle Arten des Kochens geeignet und völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen und in Ihre Speisen gelangen.
Der Stieltopf gewährleistet dank seiner fünfschichtigen Konstruktion eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeverteilung, im Vergleich zu den drei Schichten, die normalerweise in Kochgeschirr aus Edelstahl zu finden sind. Dadurch werden heiße Stellen am Boden Ihres Stieltopfs vermieden, sodass nichts anbrennt, alles gleichmäßig gegart wird und Soßen nicht getrennt werden.
Dank des Aluminiumkerns, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet, können Sie die Temperatur schnell anpassen und so eine präzise Wärmekontrolle erreichen. Im Gegensatz zu Kochgeschirr mit Sandwich-Boden, verteilt sich die Wärme auf natürliche Weise an den Seiten des Topfes, da die gesamte Pfanne aus einer 5-ply Konstruktion besteht – ideal zum Emulgieren von Cremes und Saucen.
Die Serie wird in Italien von einer Manufaktur hergestellt, die mit über 130 Jahren Erfahrung jedes Produkt sorgfältig fertigt.
Stieltopf – 5-ply
- Hergestellt in Italien
- Fünfschichtige Konstruktion
- Inklusive Deckel
- CoolGrip-Griff
- Kompatibel mit allen Wärmequellen
Variante auswählen
- Innendurchmesser: 18 cm
- Äußerer Durchmesser: 19,5 cm
- Bratfläche: 16 cm
- Boden: 15 cm
- Fassungsvermögen: 2,5L
- Dicke: 2,6 mm
- Dicke des Deckels: 1 mm
- Länge inkl. Griff: 36 cm
- Höhe: 10,2 cm (13,4 cm inkl. Deckel)
- Gewicht: 1030 g (1444 g inkl. Deckel)
- Spülmaschinenfest.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Backofenfest bis zu 300 Grad.
- Für alle Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktionsherden.
- Kalkablagerungen, Regenbogenflecken und ähnliche Flecken auf Edelstahloberflächen sind natürlich und unbedeutend, können aber leicht mit Essig entfernt werden.
Entwickelt für Hobbyköche. Vertraut von Profis.
Wir haben Dänemarks beste Köche gefragt, wie die ultimative Serie von Töpfen und Pfannen aussehen sollte, und hier ist sie. Mit professionellen Details wie einem Schüttrand, einem CoolGrip-Griff und Materialien, die in den besten Restaurants der Welt verwendet werden. Mit 2,5 l ist der Stieltopf etwas größer als ein typischer Stieltopf und eignet sich perfekt für Aufgaben wie die Zubereitung einer Nudelsauce, das Kochen kleinerer Portionen Nudeln oder die Zubereitung von Risotto für zwei Personen.
Mit seiner 5-lagigen Konstruktion erhalten Sie einen robusten Stieltopf, der ein Leben lang hält, verbunden mit allen Vorteilen von Edelstahl: wartungsarm, für alle Arten des Kochens geeignet und völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen und in Ihre Speisen gelangen.
Der Stieltopf gewährleistet dank seiner fünfschichtigen Konstruktion eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeverteilung, im Vergleich zu den drei Schichten, die normalerweise in Kochgeschirr aus Edelstahl zu finden sind. Dadurch werden heiße Stellen am Boden Ihres Stieltopfs vermieden, sodass nichts anbrennt, alles gleichmäßig gegart wird und Soßen nicht getrennt werden.
Dank des Aluminiumkerns, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet, können Sie die Temperatur schnell anpassen und so eine präzise Wärmekontrolle erreichen. Im Gegensatz zu Kochgeschirr mit Sandwich-Boden, verteilt sich die Wärme auf natürliche Weise an den Seiten des Topfes, da die gesamte Pfanne aus einer 5-ply Konstruktion besteht – ideal zum Emulgieren von Cremes und Saucen.
Die Serie wird in Italien von einer Manufaktur hergestellt, die mit über 130 Jahren Erfahrung jedes Produkt sorgfältig fertigt.
'In der Restaurantküche ist sie auf dem neuesten Stand.'
Das sind die Worte von Brian Mark, ehemaliger Küchenchef im Søllerød Kro, das seit 2007 mit einem Stern im Michelin-Führer ausgezeichnet ist. Im Jahr 2023 gewann Brian Mark den weltweit renommiertesten Kochwettbewerb, den „Bocuse d'Or“, der auch als inoffizielle Weltmeisterschaft in diesem Bereich gilt.
Vertrauen bei Fachleuten
Mitbegründer und Küchenchef im Restaurant Barr
Ehemaliger Michelin-Koch
Gewinner des Bocuse d'Or 2023
Gastronomischer Küchenchef im Hotel Hesselet