Hauptgericht

Sautéed Cod on Bread with Ramson Oil and Rich Mussel Sauce

Dorsch auf Brot mit Bärlauchöl und cremiger Muschelsoße

Möchtest du das Gewinnermenü aus Rising Star 2026 probieren? Jetzt kannst du selbst das Menü nachkochen, mit dem Mathias Lynghamar den Kochwettbewerb Rising Star gewonnen...

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Roast Duck

Entenbrate

Die Weihnachtsente ist eine feste Tradition in vielen dänischen Haushalten am Heiligabend, wo sie der Mittelpunkt des Weihnachtsmenüs ist. Hier findest du Adam Prices Rezept...

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Asian-Inspired Duck Burger with Christmas Salad

Asiatisch inspirierter Burger mit Ente und Weihnachtssalat

Die perfekte Möglichkeit, die Reste vom Weihnachtsessen zu verwenden, ist ein Enten-Burger am nächsten Tag: knusprig, saftig und mit einem kleinen asiatischen Kick. Das ist...

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Chicken danoise with pickled cucumbers and plums

Dänisches Hähnchen mit eingelegten Gurken und Pflaumen

Wir haben in Zusammenarbeit mit der Familie Cardenau eine Reihe von Rezepten entwickelt, die perfekt zu unseren Gusseisen-Brätern passen.Folgen Sie uns, wenn wir Victor und...

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Frittata med tomat, gedeost og krydderurter - Gastrotools.dk

Frittata mit Tomate, Ziegenkäse und Kräutern

Eine Frittata ist die italienische Antwort auf unser Omelett. Sie wird oft mit verschiedenen Füllungen zubereitet – typischerweise unter anderem mit Kartoffeln. Diese Version enthält...

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Bouillabaisse with Rouille and Bread

Bouillabaisse mit Rouille und Brot

Hier bekommst du Brian Marks Version des Klassikers Bouillabaisse – mit einem kleinen Twist. Hummerschwanz, Scampi, Kabeljau und Steinbutt heben das Gericht auf ein ganz...

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Lammekølle med fyld af urter, parmesan og hvidløg

Lammkeule mit Kräuter-, Parmesan- und Knoblauchfüllung

Nach Jeppe Foldager ist die Lammkeule die Hauptrolle zu Ostern, und zum Glück erfordert es eigentlich nichts anderes als Zeit und gute Zutaten. In diesem...

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BBQ-vagtel - Gastrotools.dk

BBQ-Wachteln

Das klassische Grillhähnchen bekommt ernsthafte Konkurrenz von diesen butterfly-aufgeschnittenen Wachteln in einer würzigen, selbstgemachten BBQ-Sauce. Mach ruhig gleich die doppelte Menge der Sauce – sie...

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Tacos al Pastor with Wild Boar

Tacos al pastor auf Wildschwein

Wir waren wieder mit dem Outdoor-Enthusiasten und Jäger Gordon P. draußen in der Natur – und deshalb bekommst du heute sein Rezept für Tacos al...

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