Hauptgericht
Dorsch auf Brot mit Bärlauchöl und cremiger Muschelsoße
Möchtest du das Gewinnermenü aus Rising Star 2026 probieren? Jetzt kannst du selbst das Menü nachkochen, mit dem Mathias Lynghamar den Kochwettbewerb Rising Star gewonnen...
Entenbrate
Die Weihnachtsente ist eine feste Tradition in vielen dänischen Haushalten am Heiligabend, wo sie der Mittelpunkt des Weihnachtsmenüs ist. Hier findest du Adam Prices Rezept...
Asiatisch inspirierter Burger mit Ente und Weihnachtssalat
Die perfekte Möglichkeit, die Reste vom Weihnachtsessen zu verwenden, ist ein Enten-Burger am nächsten Tag: knusprig, saftig und mit einem kleinen asiatischen Kick. Das ist...
Dänisches Hähnchen mit eingelegten Gurken und Pflaumen
Wir haben in Zusammenarbeit mit der Familie Cardenau eine Reihe von Rezepten entwickelt, die perfekt zu unseren Gusseisen-Brätern passen.Folgen Sie uns, wenn wir Victor und...
Frittata mit Tomate, Ziegenkäse und Kräutern
Eine Frittata ist die italienische Antwort auf unser Omelett. Sie wird oft mit verschiedenen Füllungen zubereitet – typischerweise unter anderem mit Kartoffeln. Diese Version enthält...
Bouillabaisse mit Rouille und Brot
Hier bekommst du Brian Marks Version des Klassikers Bouillabaisse – mit einem kleinen Twist. Hummerschwanz, Scampi, Kabeljau und Steinbutt heben das Gericht auf ein ganz...
Lammkeule mit Kräuter-, Parmesan- und Knoblauchfüllung
Nach Jeppe Foldager ist die Lammkeule die Hauptrolle zu Ostern, und zum Glück erfordert es eigentlich nichts anderes als Zeit und gute Zutaten. In diesem...
BBQ-Wachteln
Das klassische Grillhähnchen bekommt ernsthafte Konkurrenz von diesen butterfly-aufgeschnittenen Wachteln in einer würzigen, selbstgemachten BBQ-Sauce. Mach ruhig gleich die doppelte Menge der Sauce – sie...
Tacos al pastor auf Wildschwein
Wir waren wieder mit dem Outdoor-Enthusiasten und Jäger Gordon P. draußen in der Natur – und deshalb bekommst du heute sein Rezept für Tacos al...
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