Backstahl
Was ist der Unterschied zwischen einem Backstein und einem Backstahl?
Hohe und explosive Hitze sind essentiell, damit deine Backwaren eine knusprige Kruste bekommen können. Sowohl ein Backstein als auch ein Backstahl können dein Backwerk verbessern...
Drei Dinge, die du auf deinem Backstahlblech machen kannst
Dir fehlt die Inspiration, was du auf deinem Backstahlblech machen kannst? Hier zeigen wir dir drei unserer Lieblingsrezepte für dein Backstahlblech - mit einem zusätzlichen...
Rost vom Backstahl entfernen – so geht's
Rost auf deinem Backstahl ist völlig normal und zum Glück ganz einfach zu entfernen. Also keine Sorge! Wenn du es mit einem rostigen Backstahl zu...
So pflegst du dein Backblech
Wenn du der glückliche Besitzer eines Backblechs aus Kohlenstoffstahl bist, dann weißt du sicherlich schon, wie einfach es ist, es zu pflegen und zu warten....
So baust du die Einbrennschicht deines Backstahls auf
Mit einem Backstahlblech kannst du professionelle Backergebnisse in deinem eigenen Ofen erzielen. Das Backstahlblech hält ein Leben lang, aber für konsistente Ergebnisse ist es wichtig,...
So verwendest du dein Backstahlblech
Wenn du gerade dein neues Backstahlblech durch die Tür bekommen hast - dann bist du einen Schritt näher an professionellen Backergebnissen, direkt aus deinem eigenen...