Ein Kochmesser, das Aufgaben in Ihrer Küche meistert — ein Leben lang

Lernen Sie das Gyuto kennen – das Kochmesser, das in keiner Küche fehlen sollte. Mit einer 21 cm langen Klinge aus VG10-Stahl schneidet es mühelos durch alles – von empfindlichen Tomaten bis hin zu kräftigen Fleischstücken – und das mit derselben Leichtigkeit und Präzision. Der ergonomische Griff aus G10-Verbundmaterial liegt perfekt in der Hand und sorgt auch bei langen Kochsessions für ermüdungsfreies Arbeiten.

Bringen Sie Ihr Kochen auf ein neues Niveau – fügen Sie das Gyuto noch heute Ihrer Sammlung hinzu und spüren Sie den Unterschied bei jedem Schnitt.

Gyuto Kochmesser

21 cm |

€145

Unser beliebtestes Kochmesser. Ein „Muss“ in jeder Küche, egal ob Sie ein Michelin-Stern-Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind.

Allround Kochmesser: Ideal für Fleisch, Gemüse und Kräuter
Ultrascharfer Stahl: VG10-Kernstahl (61 HRC)
Bequemer Griff: Griff aus G10-Verbundmaterial
Perfekte Balance: Macht das Schneiden leicht und komfortabel

Sonstiges Zubehör:

Keramischer Abziehstab

€75 EUR

42,5 cm

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Einzelheiten

Stahl: VG10 Kernstahl umgeben von 66 Lagen rostfreiem Stahl (insgesamt 67 Lagen)
Schärfewinkel: 16º
Klingenlänge: 21 cm
Klingenhöhe: 44 mm
Klingenstärke: 2 mm
Griff: Schwarzer G10-Verbundstoff
Grifflänge: 12,5 cm inklusive Kropf
Gesamtlänge: 33,5 cm
Gewicht: 250g
Härte: 61 HRC

Pflege

Nur Schneidbretter aus Kunststoff oder Holz verwendenr
Stets von Hand waschen und sofort abtrocknen
Verwenden Sie einen keramischen Abziehstab und/oder einen Schleifstein

Ein Kochmesser, das Aufgaben in Ihrer Küche meistert — ein Leben lang

Bringen Sie Ihr Kochen auf ein neues Niveau – fügen Sie das Gyuto noch heute Ihrer Sammlung hinzu und spüren Sie den Unterschied bei jedem Schnitt.

Gyuto Kochmesser

€145

Extreme Härte und Schärfe

Unsere Küchenmesser sind eine Feier fortschrittlicher Technologie und traditioneller Handwerkskunst. Die einzigartige Zusammensetzung des VG10-Stahls gewährleistet eine Klingen-Härte von beeindruckenden 61 HRC, was deutlich über dem Standard von Küchenmessern liegt. Das bedeutet nicht nur langanhaltende Schärfe, sondern auch eine Zuverlässigkeit, auf die Sie jeden Tag zählen können.

Lesen Sie mehr über VG10-Stahl

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

Unsere Küchenmesser sind nicht nur optisch ein Vergnügen mit ihren 67 Stahlschichten, die ein atemberaubendes Wellenmuster erzeugen, sondern jede Schicht trägt auch zur Stärke bei, die den Kern schützt und die Integrität des Messers sicherstellt. Ob beim Schneiden, Hacken oder Filetieren, unsere Küchenmesser zeigen eine Designbalance zwischen Kunst und Wissenschaft.